※レシピはこちら。
むくむくさん
こちらは林檎のソースではなく、蜂蜜と赤ワインでマリネして焼きました
味付けしたいろいろなお野菜達と味わいます
玉葱とエリンギはオリーブオイルでソテーしてバルサミコ酢で絡めました
カブとスナップエンドウはコンソメで軽く塩茹でした物を添えました
ホワイトアスパラはフレッシュなものをバターとレモンを入れてボイルしました
最後にバルサミコ酢を煮詰めたもので模様をつけます
むくむくさん
林檎のソースをたっぷりと(^^)
（ちょっとボケボケでごめんなさい）
